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Coctelería (HOTR0003)

Curso subvencionado por SEPE de 20 horas en modalidad presencial y 30 horas en modalidad teleformación. Si piensas en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, solicita información sobre este curso.

Código curso: HOTR0003

Área Profesional: Restauración
Familia Profesional: Hostelería y Turismo

Temario

Módulo 1 COCTELERÍA

  • Explicación de la coctelería: orígenes, diseños y utillaje.
  • Diseño de la oferta de bebidas
  • Explicación de la cristalería: tragos cortos y largos.
  • Relación de las normas para el servicio: Bases; Series y Cócteles internacionales.
  • Explicación de la coctelería por series.
  • Realización de la decoración de cócteles y bebidas.
Horas Totales

50

Horas Presenciales

20

Horas Teleformación

30

Metodología

Mixta

Información General

Objetivos

Aprender las técnicas necesarias para elaborar, servir y presentar adecuadamente bebidas combinadas y cócteles.

Participantes y requisitos

Personas que trabajen en el ámbito sectorial al que pertenece el plan formativo.

Personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo en el SEPE.

Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.

Solicita Información

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