Recepción y Almacenamiento de Pescados y Mariscos (INAJ02)
mayo 2, 2025
Técnicas de Tasación de Vehículos de Segunda Mano y Ocasión (COMT086PO)
mayo 2, 2025
Recepción y Almacenamiento de Productos Cárnicos (INAI04)
Curso subvencionado por SEPE de 140 horas en modalidad presencial. Si piensas en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, solicita información sobre este curso.
Código curso: INAI04
Área Profesional: Cárnicas
Familia Profesional: Industrias Alimentarias
Temario
MÓDULO DE FORMACIÓN 1:
FUNCIONAMIENTO Y GESTIÓN DE ALMACÉN
– Conocimiento de las plataformas logísticas
– Descripción del funcionamiento y control de un almacén
– Manejo de los equipos de manutención del almacén
– Sensibilización hacia las medidas de Seguridad y Prevención de riesgos en el almacén
– Conocimiento de la Normativa higiénico alimentaria y manipulación de alimentos
– Identificación de los requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos
MÓDULO DE FORMACIÓN 2:
RECEPCIÓN, EXPEDICIÓN Y PREPARACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS
– Organización de la recepción de carnes
– Descripción del almacenamiento de derivados cárnicos
– Preparación de las piezas cárnicas para su comercialización
– Elaboración de la documentación interna
– Uso de aplicaciones informáticas para el control del almacén
– Aplicación de medidas higiénico sanitarias
MÓDULO DE FORMACIÓN 3:
MANEJO DE CARRETILLA ELEVADORA
– Conocimiento de la carretilla elevadora
– Manejo de la carretilla elevadora
– Aplicación de medidas de precaución en el manejo de la carretilla elevadora
– Realización del mantenimiento de la carretilla elevadora
| Horas Totales | 140 |
|---|---|
| Metodología | Presencial |
Información General
Objetivos
Realizar operaciones auxiliares de almacén, recepción, preparación y expedición de cargas y descargas con carretilla elevadora, de forma coordinada o en equipo, bajo la supervisión de un responsable, manipulando/ despiezando los productos cárnicos para su distribución.
Participantes y requisitos
Personas que trabajen en el ámbito sectorial al que pertenece el plan formativo.
Personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo en el SEPE.
Cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos:
- Certificado de profesionalidad de nivel 1
- Título Profesional Básico (FP Básica)
- Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
- Título de Técnico (FP Grado Medio) o equivalente
- Certificado de profesionalidad de nivel 2
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio
- Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad
- Prueba específica de competencias clave en lengua castellana y matemáticas (similar a la prueba para el acceso a certificados de nivel 2
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